Modo de preparação
Pre-mistura para Bolinhos e Panquecas sabor Maçã:

Bolinhos:
1. Colocar dois ovos e 170 cc de leite (aprox. 3/4 xícaras) numa tigela e bater até que os ingredientes tenham se incorporado.
Nota: se os preferir mais sequinhos diminua a quantidade de leite em duas colheres sopeiras.
2. Agregar o envelope completo de pre-mistura de bolinhos e misture bem.
3. Fritar porções do tamanho de uma colher de sobremesa em óleo a temperatura moderada.
4. Retirar do óleo e polvilhe com açúcar sobre os mesmos.

Antes de fritar pode agregar à mistura, maçã ralada grossa ou moída fina, ou bem, a seu gosto, passas de uva sem semente ou outras frutas.

Panquecas de Maçã:

1. Colocar dois ovos e 500 cc de leite (2 xícaras) numa tigela e bater.
2. Agregar o envelope de pre-mistura, bater até homogeneizar a mistura.
3. Esquentar uma frigideira, pincelá-la com manteiga e colocar média concha da mistura, e cobrir com rodelas finas de maçã.
4. Quando se começa a cozinhar, agregar outro média concha de massa e continuar cozinhando. Virar a panqueca com uma espátula, cozinhar uns minutos mais e deslizá-la sobre uma travessa.
5. Pôr numa frigideira 25g de manteiga e 30g (3 colheres) de acúcar, cozinhar até obter caramelo. Colocar a panqueca, deixá-la uns segundos e depositá-la sobre uma travessa com manteiga.

Opcional: cobrir as panquecas com rom, conhaque ou whisky e flamejá-los.

Pre-mistura para Bolinhos e Panquecas sabor Baunilha:

Bolinhos:
1. Colocar dois ovos e 170 cc de leite (aprox. 3/4 xícaras) numa tigela e bater até que os ingredientes tenham se incorporado.
Nota: se os preferir mais sequinhos diminua a quantidade de leite em duas colheres sopeiras.
2. Agregar o envelope completo de pre-mistura de bolinhos e misture bem.
3. Fritar porções do tamanho de uma colher de sobremesa em óleo a temperatura moderada.
4. Retirar do óleo e polvilhe com açúcar sobre os mesmos.

Antes de fritar pode agregar à mistura, passas de uva sem semente, pedacinhos de doce de marmelo ou batata doce, pedacinhos de banana, ou bem, a seu gosto, outras frutas.

Panquecas de doce de leite:

1. Colocar dois ovos e 500 cc de leite (2 xícaras) numa tigela e bater.
2. Agregar o envelope de pre-mistura, bater até homogeneizar a mistura.
3. Esquentar uma frigideira ou panquequeira, pintá-la com manteiga e colocar média concha da mistura, fazê-la deslizar e cozinhá-la de ambos lados.
4. Rechear com doce de leite ou doce a sua escolha.

Veja algumas variantes de comidas que poderá preparar com esta mistura em nossa seção RECEITAS.