Apresentam ampla tolerância à fermentação. Perfeito desempenho, seja no método prolongado (ou longo) ou no direto (ou rápido). Miolo mais branco, com alveolado uniforme. Maior frescor dos produtos.
Minimizam as diferenças entre as farinhas. Melhoram notavelmente a performance das farinhas.
Para todo tipo de panificios com levedo.

Ingredientes: 
Farinha 000 
Emulsificador INS 481 
Melhorador de farinha INS 927
INS 1100 e INS 341ii

Apresentação: - Pack de 2 sacas de 5 Kg